प्रतिलिपिहिन्दी
कैरी /लसोड़ा गुंदे की स्वादिष्ट अचारी सब्जी
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कई ऐसे फल हैं, जिसके बारे में शायद अधिकतर लोगों को पता नहीं होगा। ऐसा ही एक फल है लसोड़ा। यह कई औषधीय गुणों से भरपूर होता है। लसोड़ा एक पहाड़ी फल है। इसे गोंदी और निसोरी नाम से भी जाना जाता है। ...
लेखक के बारे में
मैं विमला वाई जैन उम्र 70साल उदयपुर राजस्थान की निवासी हूं हाल मेरा स्थाई निवास बड़ौदा गुजरात मे है। मैंने कनोडिया कॉलेज जयपुर से बीएससी उदयपुर आरएनटी मेडिकल कॉलेज से पैथोलॉजी में डिप्लोमा लिया है मैंने गुजरात में इंटीरियर गांव में लोगों को सुविधा देने के लिए 1981 में डायग्नोस्टिक पैथोलॉजी लैब विद कार्डियोग्राम चालू करी थी उसके बाद हम बड़ौदा प्रॉपर में आ गए यहां मैंने अपना समय अपने बच्चों के भविष्य के लिए लगाया एक अच्छी होम मेकर बनी मेरे पति डॉक्टर फिजिशियन एंड कार्डियोलॉजिस्ट है उनको भी मेडिकल फील्ड में मदद करी इसी तरह अपनी समय व्यतीत करा बच्चों का भविष्य बनाया। घरेलू जिम्मेदारियों के कारण अपनी लैब ज्यादा दिन ज्यादा चालू नहीं रख पाई । और july19 से आपकी प्रतिलिपि के साथ भी जुड़ गई हूं जो मुझे अपने विचारों को बताने का एक अच्छा मंच दे रहा है इसके लिए मैं प्रतिलिपि की आभारी हूं अब मैं प्रतिलिपि की गोल्डन स्टार लेखक हूं स्टोरी मिरर की लिट्ररी जनरल हूं 2022 ऑथर ऑफ द ईयर की विनर हूं और 2025 मे़ साथिया अवार्ड की ऑल लैंग्वेज में 9.8 रेटिंग से सेकंड एडिटर च्वाइस अवार्ड विनर हुं। ब्लॉगर हूं ईजी कुकिंग ब्लॉगर , स्वरचित लेख ब्लॉगर
समीक्षा
- आपकी रेटिंग
- कुल टिप्पणी
- 29 अप्रैल 2023अचारी सब्जी 💞💞 वाह वाह💞💞💞💞 साल बाहर में बहुत कम समय के लिए गुंदे मिलते है। में भी आचार बना कर और सूखा कर उपयोग में लाती हूं। nice recipe 🥀🥀🥀🌹🌹🌹💐💐
- 28 अप्रैल 2023Maine lasode ka aachaar khaya h apne Nani ghr me bachpn me..or bs ek baar hi..bd me fir kvi khane nhi Mila..pta nhi q..pr it ws v delicious...
- 28 अप्रैल 2023हमारे यहां तो सालभर के लिये अचार रख लेते है क्योंकि बहुत कम समय को आता है फिर मिलता नहीं लसोड़ा कहते हैं गुजरात में ।
रिपोर्ट की समस्या
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